RUMAH KU BERBAGI - Ubi ungu memiliki manfaat besar bagi kesehatan, terutama dalam menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan kandungan serat yang tinggi, yang dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori.
Selain itu, ubi ungu juga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A, C, dan antioksidan, yang dapat membantu mencegah penyakit jantung dan gangguan pencernaan.
Namun, penurunan berat badan sebenarnya terjadi karena adanya defisit kalori, yakni ketika jumlah kalori yang dikonsumsi lebih sedikit daripada yang dibakar.
BACA JUGA: Sunscreen Terbaik untuk Kulit Sensitif Berminyak: Panduan Memilih yang Tepat
Oleh karena itu, untuk mendapatkan manfaat ubi ungu dalam menurunkan berat badan, penting untuk mengolahnya dengan cara yang tepat, misalnya dengan memanggang, mengukus, atau merebus, dan dapat ditambahkan ke dalam makanan lain.
Selain manfaat menurunkan berat badan, ubi ungu juga memiliki banyak manfaat lain untuk kesehatan, antara lain:
1. Mengurangi Tekanan Darah
Kandungan kalium dan asam klorogenik dalam ubi ungu dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi.
2. Menjaga Gula Darah
Antosianin dalam ubi ungu dapat membantu menekan kenaikan gula darah setelah makan.
3. Mencegah Asam Laktat
Kandungan riboflavin dalam ubi ungu dapat membantu mencegah asam laktat yang dapat menyebabkan kelelahan.
4. Meningkatkan Sistem Pencernaan
Serat dalam ubi ungu dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
5. Mengatur Kadar Kolesterol
Jenis karbohidrat dalam ubi ungu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol berlebihan.
6. Mengurangi Stres
Ubi ungu juga dapat membantu mengurangi stres.
BACA JUGA: Menemukan Ketenangan dalam Tidur: Pijatan untuk Mengatasi Insomnia pada Wanita
Ubi ungu juga mengandung berbagai nutrisi dan mineral penting, seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin A, C, antosianin, kalsium, zat besi, lemak, dan lainnya.
Nutrisi-nutrisi ini penting untuk membangun dan memelihara sel-sel tubuh, meningkatkan energi, mencegah penyakit mata, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Vitamin C dalam ubi ungu sangat penting dalam membantu tubuh untuk terhindar dari infeksi, mengurangi tekanan darah, dan membantu pembuluh darah menangkap radikal bebas.
Sedangkan vitamin A dalam ubi ungu berperan dalam meningkatkan kesehatan mata, membantu tubuh membentuk dan memperkokoh sel-sel, serta membantu dalam proses pembuatan hormon.
Manfaat vitamin A dalam ubi ungu juga sangat beragam, seperti meningkatkan kesehatan mata, mengurangi kerusakan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah penyakit kronis, mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan obesitas, meningkatkan energi, mengurangi gejala asma, dan membantu dalam proses pembuatan hormon.
Dengan beragam manfaatnya, ubi ungu dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk meningkatkan kesehatan dan mendukung program penurunan berat badan.
Namun, seperti halnya makanan lainnya, konsumsi ubi ungu sebaiknya tetap dalam porsi yang seimbang dan dikombinasikan dengan gaya hidup sehat lainnya.
